Karta Menu

Przystawki

Krewetki 42zł

Selekcja sałat / chilli / czosnek / mango / brioche z czarnuszką

 

Tatar z polędwicy wołowej 42 zł

Dymka / ogórek malosolny /marynowane podgrzybki / anchois/ majonez lubczykowy / żółtka z jaj przepiórczych / masło / chlebek słowiański

Zupy

 

Żurek na gęsinie 19zł

Jajo kurze / biała kiełbasa / kapusta kiszona / podgrzybki / boczek / chlebek słowiański

 

Zupa z młodych warzyw 17zł

warzywa korzeniowe/ kalafior/ fasolka zielona/ śmietana/ szczypiorek

Makarony i Sałatki

Papardelle ze szparagami  39zł

Śmietanka / ser gorgonzola / pistacje / pomidor koktajlowy

 

Sałatka z serem gorgonzola 34 zł

Selekcja sałat/ gruszka/ orzechy ziemne/  pomidor koktailowy/ winegret/ grzanki z czosnkiem niedźwiedzim

 

Sałatka z kaczką 41 zł

Selekcja sałat/ dressing pomarańczowy/ pistacje/ pomidorki koktailowe/ parmezan/ sos Cezar/ chrust pszenny

 

Sałatka z grilowanym kurczakiem 38 zł  

Chpis z boczku/ sałąta rzymska/ pomidorki koktailowe/ parmezan/ sos Cezar/ chrust pszenny
 

Dania główne

Pierś z perliczki z musem orzechowym 56 zł

puree ziemniaczane z gorczycą/ jus drobiowy z cydrem/ groszek cukrowy/ dziki brokuł

 

Żeberka w sosie rzeźnika  51zł

Ziemniaki z ogniska / masło ziołowe / buraczki karmelizowane

 

Policzki wołowe 58 zł

krokiet z kaszy pęczak/ szparagi/ sos imbirowo - śliwkowy

 

Pierogi z jeleniem 46 zł

Podgrzybki/ puree z pietruszki podwędzanej/ chips z pietruszki / rzodkiewka

 

Dworski kotlet schabowy z kością 44 zł

Młode ziemniaki z koperkiem / mizeria w naszym wydaniu

 

Stek z kalafiora 41 zł

Puree z pasternaku/ kofty z młodej kapusty/ olej szczypiorkowy

 

Pstrąg z Pustelni 46 zł

Puree ziemniaczane z chrzanem/ sałąta rzymska grilowana

 

Burger wołowy z frytkami belgijskimi 45 zł

Bułka maślana / sos majonezowy z sezamem i bbq/ sałąta rzymska/ pomidor malinowy/ karmelizowana czerwona cebula/ ogórek małosolny/ rukola

Desery

Lody smażone waniliowe  20 zł

Gorące maliny/ wiórka kokosowe/ bita śmietana/ borówki  

 

Szarlotka na gorąco  20 zł

Lody waniliowe / pigwówka / kruszonka 

 

Krem mascarpone z kajmakiem  20 zł

mus malinowy/ beza/ sable

Menu dla dzieci

 

Zupa pomidorowa – 12 zł

Makaron nitki/ śmietana

Pierogi ruskie – 14 zł

Cebulka na maśle

Nuggetsy z kurczaka- 22 zł

Frytki/ ketchup/ surówka z marchewki

Pucharek lodowy – 18 zł

 Lody waniliowe i truskawkowe

Napoje orzeźwiające

Lemoniada egzotyczna 400 ml 16 zł

Limonka/ cytryna/ pomarańcza/ syrop/ sok z cytryny/ woda gazowana

 

Lemoniada Arbuzowa 400 ml 16 zł 

Arbuz/ syrop/ sok z cytryny/ woda gazowana

 

Lemoniada cytrynowa 400 ml 16 zł

Cytryna/ limonka/ mięta/ sok z cytryny/ woda gazowana

 

Herbata mrożona 270 ml 18 zł

Zielona herbata/ syrop/ pomarańcza/ cytryna/ limonka

 

Kawa mrożona 270 ml 18 zł

Espreso/ mleko/ lody waniliowe/ posypka czelkoladowa/ bita śmietana

PFR